雙連埤位於宜蘭縣員山鄉湖西村，海拔約470公尺，面積17餘公頃，是臺灣低海拔濕地。它同時是「野生動物重要棲息地」和「國家重要濕地」，擁有80科202種水生植物，包括水社柳、田蔥、野菱、蓴菜等稀有種，被譽為「水草天堂」，也是蘭陽溪以北的重要水源區。
宜蘭社大茶學班的張家獻講師，擁有多年友善耕作的茶葉栽培經驗，他為雙連埤評估了土壤中的氮、磷、鉀含量，從而選擇最合適的茶種。自111年12月17日起，家獻講師開始協助雙連埤的夥伴們，陸續種植「鐵觀音」、「金萱」、「紅玉」以及「四季春」茶苗。在雙連埤適宜的氣候和肥沃的土壤之中，雙連埤的夥伴們用心呵護這些茶苗。到了114年春天，大家終於迎來了期待已久的初採茶時刻，夥伴們欣喜雀躍地進行採青。隨後，經過委凋、浪青、發酵、殺青、揉捻、乾燥和焙火等繁複的製作過程，最終製成了具有雙連埤獨特風味與香氣的茶葉。
宜蘭社大邀請張木村講師的繪畫班、廖珠岑講師的古箏班、張家獻講師的茶學班與雙連埤的夥伴們，114年5月17日於雙連埤「山杉來池」，舉辦一場名為「書畫樂聲焙茶香」的活動。在柳杉樹下，參與者喝著茶學班精心泡製的雙連埤甘醇茶、沉浸於古箏班優美的樂聲中、欣賞繪畫班現場的山水畫創作，以及眺望雙連埤如同一幅美麗山水畫的風光，讓每位參與的夥伴陶醉於山埤間。
張家獻講師協助雙連埤重闢茶園，發展林下經濟，推動生態與產業並行的永續模式。宜蘭社大邀請繪畫、音樂及茶學等班級的師生，透過跨課程活動共同參與雙連埤茶產業的推廣，攜手促進當地的里山生態農村發展，實現人與自然和諧共生的願景。同時，讓參與者親身體驗雙連埤自然生態之美，深入認識「雙連埤地區永續發展協會」，凝聚更多關心與支持在地夥伴的力量。
